市面出售肥皂

大多採用熱製方法，用機械生產及進行乾燥過程。縮短完成時間。由於用熱製方法，油脂中大部份營養會受到破壞。肥皂中的甘油成份是護膚品及化妝品主要原料，故生產商多抽起轉售，餘下的只有清潔效果的肥皂。爲迎合顧客需要，市面出售的肥皂多含添加物，如硬化劑，快速增加硬度，使肥皂不易溶解及較耐用，起泡劑，防腐劑，人工合成化學物及人工香精，色素等等，以上對肌膚有不良效果及會破壞環境。

	天然冷製皂(手工香皂)	市面出售肥皂
製作方法	歐洲傳統冷製法	熱製法
主要材料	高級天然植物油	廉價豬、牛油、植物油
製作時間	長(皂至熟成約4~8週)	短(2~3小時)
生產量	少(手工限量製作)	機器大量生產
營養成份	營養成份保留在皂中，並富含滋潤保濕的甘油	營養成份因持續加熱過程中被破壞，且皂中甘油完全被抽出，故不含保濕滋潤成份
添加物	天然草本植物、蔬果、藥草等	廉價香料、色素、界面活性劑、防腐劑
保存期	短(約一年)	長
售價	高	低
使用後感受	乾淨不緊繃，滋潤不油膩	乾淨，但卻緊繃、乾澀

(摘自儷活生活科技館，2005)